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大家去購買香油的時候購買純芝麻油,而不要買錯成為一些勾兌的混合香油了哦,記得看下配料表。1、看色。芝麻油呈淡紅色或紅中帶黃,若摻入了熟菜籽油,則色澤深黃或發青,摻入棉籽油會呈黑紅色。
芝麻醬本身就就富含油脂,因為醬重油輕,輕者上浮,重者下降,存放一段時間后析出一層油是正常的。