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談到盡管同小磨香油一樣,機榨香油執(zhí)行GB/T 8233-1987規(guī)范,在顧客關(guān)于芝麻油廠家的認知,關(guān)于機榨香油和小磨香油的理解差不多,所以說,所以給一般顧客造成了一些誤解,小磨香油與機榨香油的質(zhì)量是相同的。但事實上,在規(guī)范中,對這兩種規(guī)范有不同的要求:
? 芝麻油,麻油,香油是從芝麻中提取出來的油脂。具有香味,芝麻油呈棕紅色,濃香醇郁,香味經(jīng)久不散,湯羹中加入適量芝麻油,可以增加食物的適口性,用于煲湯,涼拌味醇色正。